Die Osterzeit haben wir genutzt, und mit dem nötigen Mindestabstand zwei neue Weinberge gepflanzt: In drei Jahren dürfen wir auf den ersten neuen Grauburgunder und Sauvignon Blanc-Wein aus diesen Weinbergen hoffen.

Die Stecklinge werden meist im Frühjahr gesetzt. Sie müssen aus einer Rebschule stammen und bestehen aus einer sog. Unterlage und einem Edelreiß. Die Unterlage dient dazu, den Weinstock reblausfest zu machen. Mit dem Wurzelstamm bildet die Unterlage das gesamte Wurzelsystem heraus.

Die Pflanzen benötigen jetzt viel Wasser – wir hoffen daher auf Regen, damit unsere jungen Pflänzchen gut gedeihen.

16. April 2020

... und uns wird es nicht langweilig. Wir nutzen die Zeit und nehmen in den Weinbergen wichtige Ausbesserungsarbeiten vor. Die alten, morschen „Stickel“ ersetzen wir durch neue. Die Rebe beginnt nun bald auszutreiben. Deshalb ist es wichtig, dass die Drähte der sogenannten Drahtrahmenerziehung ausreichend gespannt sind. Die Rebe kann dann innerhalb dieser Drähte entlangranken.

Durch das schöne Wetter waren wir gestern so motiviert, dass wir sogar mehr an Ausbesserungsarbeiten geschafft haben, als geplant! Auch wenn uns der Rücken nun etwas weh tut, war das ein sehr schöner Tageserfolg.

Ihr Laurentiushof

29. März 2020

Die Natur gibt uns Ruhe und schärft unseren Blick für das Schöne.
In den Weinbergen ist es noch sehr ruhig. Die ersten Vögelchen hört man zwitschern. Einige Hummeln brummen. Der Frühling erwacht aus seinem Tiefschlaf.
Der jährliche Rebschnitt ist fast getan. Die Sonne scheint, doch ein kalter Wind bläst.

Ihr Laurentiushof

26. März 2020

Liebe Weinfreund*innen,
aktuell sollte man möglichst wenig aus dem Haus gehen. Aber machen Sie sich keine Sorgen, die Versorgung ist stabil. Alltägliche Ware bekommt man an jeder Ecke, jedoch leckere Rheinhessenweine mit heiteren Vogelmotiven am besten per Post. Unsere Newsletter-Abonnenten erhalten sogar 20 % Rabatt auf unser gesamtes Sortiment. Einfach den Newsletter im Onlineshop abonnieren und Gutschein Code sichern!

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Aktion bis zum 15.04.2020.

Bleiben Sie gesund und machen Sie das beste daraus!

Ihr Laurentiushof

17. März 2020

Adventszeit ist eine Zeit des Wartens und der Vorfreude. Wir stimmen uns auf das Weihnachtsfest mit Familie und Freunden ein. Genießen auch Sie ein paar schöne, gemütliche Momente in unserem Weingut bei unserem Weinevent am 4. Advent. Es warten auf Sie leckere Weine und schmackhafte rheinhessische Köstlichkeiten in unserem weihnachtlich dekorierten Winzerhof.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Ihr Laurentiushof.
Wann? - 20. bis 22.12.2019 (Freitag & Samstag ab 17 Uhr, Sonntag ab 13 Uhr)

02. Dezember 2019

Mit einem umfassenden Gestaltungskonzept für die unterschiedlichen Produktlinien des Weinguts Laurentiushof verdiente sich ANKER den Deutschen Agenturpreis in der Kategorie „Verpackungsdesign“. Herausforderung dabei: Es galt, eine jüngere Zielgruppe zu erschließen, ohne die ältere Stammkundschaft zu irritieren. Und das, ohne das bisherige Produktionsbudget zu erweitern. Die Lösung von ANKER: Durch Vor- und Eindrucke wird trotz kleiner Chargen ab 800 Flaschen eine hochwertige Produktion erreicht. Jede Linie erhält eine andersfarbige Folienprägung, zwei Linien zudem simulierte Materialeinschlüsse in neun Varianten. Für besondere Aufmerksamkeit sorgt die Hauslinie: Illustrierte Vögel mit humorvollen Texten stehen als Sympathieträger für das Naturprodukt Wein und hohen Wiedererkennungswert. Ungeachtet dieser neuen Vielfalt der Etiketten konnten die Produktionskosten sogar gesenkt werden.
---> Hier mehr Informationen

01. Dezember 2019

Die überreifen, ausgetrockneten Beeren dieser Beerenauslese wurden in den frühen Morgenstunden bei trockenem, sonnigen Herbstwetter Ende November 2018 in mühsamer Handarbeit selektiv gelesen und anschließend mit Reinzuchthefen temperiert vergoren. Die goldgelbe Farbe, gepaart mit den intensiven Aromen von gelben Früchten, vor allem Honig und Mango, machen diesen zu einem besonders fruchtig-süßen Erlebnis.

Tip: Ideal als Dessertwein zu gut gereiftem Bergkäse, vor allem in den kälteren Monaten im Herbst und Winter.
Die elegant schmal-längliche Flasche zeichnet sich ebenso als schickes Weihnachtsgeschenk aus.

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03. November 2019

Der Mombacher Wochenmarkt hat uns seit dem 1. August 2019 als Nachwuchs bekommen. Jeden ersten Donnerstag des Monats trifft sich halb Mombach auf dem wunderschönen Platz vor der Ortsverwaltung und lässt den späten Nachmittag bis Abend mit unseren fruchtig-frischen Weinen, Perlweinen und/oder Weinschorlen ausklingen. Es ist ein Highlight, was man sich nicht entgehen lassen sollte. Ein Hoch auf Mombach!
+++ Wann? Wochenmarkt immer donnerstags von 8-13 Uhr, Weinlounge immer am 1. Donnerstag des Monats von 16 - 21 Uhr +++ Wo? Auf dem Platz vor der Mombacher Ortsverwaltung

→ Hier zum Beitrag der Lokalen Zeitung
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12. Oktober 2019

Bei uns gilt Arbeitsteilung: Während Jörg fleißig im Weinkeller arbeitet, ist Jungwinzer Markus mit Schwester Petra in Mainz vertreten. Nach 11-monatiger Wartezeit öffnete am 27. September 2019  nun endlich wieder das Naturhistorische Museum seine Pforten. Eine Entdeckungsreise für alle Sinne. Wir verwöhnten insbesondere den Geschmacks- & Geruchssinn...

→ Hier zum Beitrag vom SWR2
→ Hier zum Beitrag der Allgemeinen Zeitung

01. Oktober 2019

Die Kellerarbeiten haben begonnen. Um die Farb-, Aroma- & Gerbstoffe zu extrahieren, muss der Tresterhut regelmäßig während der Maischegärung untergestoßen werden. Im Französischen bezeichnet man den Vorgang des Unterstampfens der Traubenschalen im gärenden Most "Pigeage". So wird der Rotwein fruchtiger & aromatischer. Früher wurde das Unterstampfen mit nackten Füßen in einem Steintrog gemacht.

24. September 2019