Wie viel Wein produzieren wir?
Wir produzieren ca. 120.000 l im Jahr. Darunter befinden sich überwiegend Weißwein-Sorten, wie beispielsweise Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Grauer und Weißer Burgunder. Über die Hälfte unserer Erntemenge füllen wir direkt ab und vermarkten unsere Weine vor Ort - sei es auf den zahlreichen Märkten in Mainz und Umgebung, den wunderschöne Mainzer Festen oder in unserer Straußwirtschaft in Mainz-Ebersheim. Direkt vor Ort könnt Ihr uns daher erleben und mehr von unserer Idee eines nachhaltigen Weinbaus erfahren.
Warum sind Vögel auf unseren Etiketten?
Mancher von Euch fragt sich vielleicht, was die vielen Vögel auf unseren Etiketten bedeuten? Wir sind keine wissenschaftlichen Vogelkundler, aber der ein oder andere Vogel (in tierischer oder menschlicher Art) besucht auch unseren Winzerhof von Zeit zu Zeit. Deshalb dachten wir uns: Vögel passen zu uns, spiegeln unsere Vielfalt, unseren Ideenreichtum und unsere Pfiffigkeit wieder. Und so war die Idee geboren, Vögel auf unsere Etiketten zu zeichnen. Wir suchten uns heimische Vogelarten aus und überlegten, welcher Vogel-Charakter zu welchem Wein passt. Achtet mal auf die Vögel auf unseren Etiketten und probiert, ob Ihr Ähnlichkeiten feststellen könnt!
Und passend zu den vielen Vögeln auf unseren Etiketten haben sich direkt Schwalben in unserem Winzerhof angesiedelt und ihre Nester gebaut. Zur Hochsaison mussten wir und unsere Gäste aufpassen - denn die ein oder andere fleißige Schwalbe flog derweilen schonmal näher an einem vorbei. Aber Vogelmist soll ja Glück bringen. Den neuen Mitbewohnern hat es gefallen. Es zwitscherte im Sommer in jeder Ecke unseres Winzerhofes!
Und warum hat die eine Flasche eine rote Kapsel und heißt Meenzer Domsgickel?
Und wer sich zuletzt fragt, warum es einen Wein gibt, der ein rote Kapsel und den Namen Meenzer Domsgickel trägt, dem können wir antworten: Was wäre unser schönes Mainz ohne den Meenzer Dom, seinen Gickel und die Farben rot und weiß? Und als Ode an den Gickel, der auch ein Vogel ist, haben wir diesen Wein geschaffen. Wir suchen uns jedes Jahr die lebhaftesten Trauben aus, gepaart mit Spritzigkeit und Lebensfreude. Das Resultat wird dann in die Flasche mit dem roten Deckel gefüllt und steht für Euch bereit!
Und wer neugierig ist, darf uns gerne vor Ort besuchen oder in unserem Online-Shop stöbern.
