Kategorie: Aktuelles

Das Flurstück 135/5 wächst – Neubau Laurentiushof

Villa Vinum: Harmonisches Verschmelzen von Wein, Natur und Architektur im „Flurstück 135/5“

Unser Neubau, das „Flurstück 135/5“ in der Weinbergstraße 46 mitten in den Weinbergen schreitet voran und wir sind stolz darauf.

Unser Neubau ist das Ergebnis sorgfältiger Planung und durchdachter Gestaltung. Als multifunktionales Gebäude haben wir es mit Blick auf die Weinproduktion und Weinlager derart konzipiert, dass dabei die für uns sehr wichtige Integration in die Umgebung berücksichtigt wird. Wir haben uns bewusst für eine Holzfassade aus Lärchenholz entschieden. Diese unterstreicht nicht nur die natürliche Schönheit des Gebäudes, sondern harmoniert auch perfekt mit der umgebenden Landschaft der Weinberge. Gleichzeitig bietet unser Neubau eine funktionale und effiziente Arbeitsumgebung für die Weinproduktion, die modernste Technologie und traditionelles Handwerk miteinander verbindet.

Das Ergebnis ist ein Gebäude, das nicht nur visuell ansprechend ist, sondern auch eine nachhaltige und effektive Arbeitsumgebung für die Weinherstellung bietet, während es gleichzeitig die Schönheit und Integrität der umgebenden Weinberge bewahrt.

Kommt gerne auf einen Spaziergang vorbei und seht, wie es weiter geht. Wir hoffen sehr, dass wir dieses Jahr bereits im neuen Weinkeller die Weinlese verarbeiten können.

Weinlese 2023

Nervenaufreibend

Die Weinlese mussten wir dieses Jahr recht früh – zT bereits Anfang September starten. Dies lag leider an den ungünstigen Witterungen zuvor mit viel Regen und Kälte. Dies führte dazu, dass anfällige Traubensorten (u.a. unser Silvaner und Grauer Burgunder) erste Anzeichen von Fäulnis zeigten. Um gute Qualität einzufahren, mussten wir daher schnell handeln: Befallenes Lesegut händisch herausschneiden, sodann schnell lesen und verarbeiten. Wir erwarten auch dieses Jahr eine gute Weinqualität, die uns allerdings einiges an Mühen abverlangte. Wir danken daher allen Helfern und befreundeten Kolleg/Innen, die uns zur Seite standen – nicht nur mit ihrem Einsatz sondern auch mit ihrer mut-machenden und guten Laune!

Hochzeit im Weingut? Gerne im Laurentiushof

Wer Lust hat zu feiern, ist bei uns genau richtig

Unser schöner Winzerhof und die Vinothek laden zum Verweilen, geselligen Beisammensein und Feiern ein. Solltet Ihr noch auf der Suche nach einer Location für eine Partei sein – sei es Geburtstag, Hochzeit oder einfach so – dann sprecht uns gerne an. Gemeinsam finden wir sicherlich ein schönes Paket an Möglichkeiten für Euch und Eure Gäste bei uns im Weingut.

 

 

Unsere Straußwirtschaft hat geöffnet

Unsere Straußwirtschaft hat geöffnet und freut sich über Euren Besuch. Es gibt wöchentlich wechselnde Tagesgerichte in unserer Straußwirtschafts-Küche mit pfiffig-neuen Ideen. Egal ob Vegetarier oder Fleischgenießer – für jeden ist etwas dabei. Kommt gerne vorbei und verschafft Euch einen Eindruck von uns und unserer Wirkungsstätte.

Eure Eckerts

GeoCaching in den Weinbergen

4 Rucksäcke, 4 Weine und 4 Rätsel, die Ihr erraten müsst. Schnitzeljagd mit viel Spaß für Jung und Alt. Ihr löst pro Station ein Rätsel, welches sich im Rucksack mit den leckeren Weinen befindet. Sobald Ihr das Rätsel gelöst habt, geht es zum nächsten Rucksack. Die Tour ist ca. 8 km lang - kann aber variabel verlängert oder verkürzt werden. Auf diese Weise lernt Ihr unsere Weinberge auf eine ganz neue Weise kennen, seht etwas von dem Herkunftsort der Weine und lernt noch was dazu. Neugierig geworden? Dann sprecht uns gerne an!

#Rätsel #GeoCachingindenWeinbergen #Wandern&Spaßhaben #AlternativeFunzelfahrt

Weinlese 2021

Viele von Euch fragen uns: Wie war die Weinlese 2021? Wir würden sagen: Besonders – wie jedes Jahr!

2021 war geprägt von kühler Witterung und überdurchschnittlich hohen Niederschlägen – das war für unsere Trauben nicht immer ideal. So erzielten einige unserer Trauben weniger Oechsle als die Jahre zuvor. Auch der Säureanteil beim Riesling war höher als zu den vorherigen Jahren. Was haben wir gemacht: Wir haben jeden Tag abgewogen, ob wir bestimmte Trauben lesen sollen oder nicht und dabei eng den Wetterbericht verfolgt. Zuletzt haben wir unsere Cabernet Sauvignon Trauben gelesen. Diese benötigen immer etwas mehr Zeit bis sie reif sind. Die Weinlese ist nun vorbei. Jetzt geht es mit der Kellerarbeit weiter! Wir sind gespannt, wie der Wein sich entwickeln wird.

Weinlese 2021

Die Weinlese 2021 hat begonnen und uns wieder vor besondere Herausforderungen gestellt. Dieses Jahr hat es erfreulicherweise zwar viel geregnet. Zum Teil blieb es dann jedoch zu feucht für wichtige Arbeiten in den Weinbergen, u.a. zum Pflanzenschutz. Entsprechend war die Nervosität dann doch etwas größer als sonst und es blieb offen, wie sich der Jahrgang weiter entwickeln wird. Glücklicherweise gab es zu Beginn des Septembers dann doch noch einige Sonnenstunden und die Trauben konnten weiter reifen. Trotz der moderateren Oechsle-Grade haben wir bereits den größten Teil gelesen, da sich durch die anhaltende Feuchtigkeit und der Nebel in den Morgenstunden Fäulnis schnell entwickeln kann. Dieses Jahr ist der Säureanteil bei einigen Weißweinen höher als sonst. Der Wein braucht dieses Jahr mehr Zeit bis er getrunken werden kann.

Heile heile Gäns’je

Was für ein schönes Wochenende mit Hildegard Bachmann, Margit Sponheimer und Frank Golischewski! Auch wenn es regnerisch war: Hiervon haben wir uns nicht abhalten lassen. Die Bühne wurde aufgebaut, alle Stühle und Tische in die richtige Zuschauer-Position gedreht, Lautsprecher und Scheinwerfer montiert und dann hieß es am Freitag: Bühne frei: Wir begrüßen Hildegard und Frank! Mit ihren lustigen, aber auch nachdenklich stimmenden Geschichten, Liedern und Gedichten durften wir tolle Stunden verbringen. Ein rundum gelungenes Wochenende mit dem krönenden Abschluss von Margit: „Das Gäns’je habbe mehr gefresse!“

 

Kultursommer in unserem Winzerhof

Der Kultursommer beginnt. Am 27. und 28. August öffnen wir unsere Winzertore und freuen uns auf Hildegard, Frank und Margit. Der Einlass ist ab 16 Uhr und ab 18 Uhr gehts dann los: Dann gibt es die schönsten Geschichten und Lieder!

Die Eintrittskarten (EUR 21) könnt Ihr bei uns erwerben. Schreibt uns eine E-Mail an info@laurentiushof.com oder eine SMS oder WhatsApp an: 0151/21338069.

Wir freuen uns auf Euch und den gemeinsamen Abend!

Wenn wir mal frei haben, was machen wir dann eigentlich? Die Frage ist, eher: Wann haben wir frei? Bei uns geht es rund um die Uhr weiter – seien es die Weinberge, die Getreidefelder, der Kartoffelacker, die Straußwirtschaft und Feste, der Weinkeller … Aber dennoch: Wenn wir uns die wenigen freien Tage im Jahr nehmen, dann erkunden wir die Welt bzw. andere Winzer und Weinberge. So dürfen wir interessante Gespräche mit Kollegen führen und das ein oder andere dazulernen. Wie kommt beispielsweise der spanische Winzer mit der extremen Hitze und Trockenheit aus oder wie machen es andere Winzer dieses Jahr mit der hohen Niederschlagsmenge und der Pilzbefall-Gefahr in den Weinbergen? Reisen macht Spaß! Wir sind noch diese Woche offiziell im Urlaub und dann geht es ab dem 20. August wieder los.

Eure Eckerts