Kurzmitteilungen

Weinlese 2021

Viele von Euch fragen uns: Wie war die Weinlese 2021? Wir würden sagen: Besonders – wie jedes Jahr!

2021 war geprägt von kühler Witterung und überdurchschnittlich hohen Niederschlägen – das war für unsere Trauben nicht immer ideal. So erzielten einige unserer Trauben weniger Oechsle als die Jahre zuvor. Auch der Säureanteil beim Riesling war höher als zu den vorherigen Jahren. Was haben wir gemacht: Wir haben jeden Tag abgewogen, ob wir bestimmte Trauben lesen sollen oder nicht und dabei eng den Wetterbericht verfolgt. Zuletzt haben wir unsere Cabernet Sauvignon Trauben gelesen. Diese benötigen immer etwas mehr Zeit bis sie reif sind. Die Weinlese ist nun vorbei. Jetzt geht es mit der Kellerarbeit weiter! Wir sind gespannt, wie der Wein sich entwickeln wird.

Wenn wir mal frei haben, was machen wir dann eigentlich? Die Frage ist, eher: Wann haben wir frei? Bei uns geht es rund um die Uhr weiter – seien es die Weinberge, die Getreidefelder, der Kartoffelacker, die Straußwirtschaft und Feste, der Weinkeller … Aber dennoch: Wenn wir uns die wenigen freien Tage im Jahr nehmen, dann erkunden wir die Welt bzw. andere Winzer und Weinberge. So dürfen wir interessante Gespräche mit Kollegen führen und das ein oder andere dazulernen. Wie kommt beispielsweise der spanische Winzer mit der extremen Hitze und Trockenheit aus oder wie machen es andere Winzer dieses Jahr mit der hohen Niederschlagsmenge und der Pilzbefall-Gefahr in den Weinbergen? Reisen macht Spaß! Wir sind noch diese Woche offiziell im Urlaub und dann geht es ab dem 20. August wieder los.

Eure Eckerts

Wir sind mitten in der Getreideernte. Wir haben uns sehr über den vielen Regen gefreut, da er sehr wichtig ist. Für die Getreideernte war es jedoch gut, dass es nun trocken geblieben ist. Deshalb wird das Korn jetzt eingefahren … Wenn Ihr jetzt an den Kornfeldern vorbeilauft, seht ihr bestimmt einige Störche. Diese sind auf Nahrungssuche für ihre Kleinen

Komm pack’s Radel aus

Das Wochenende lacht mit sonnigen Temperaturen. Packt die Räder aus und macht Euch auf den Weg in das schöne Rheinhessen. Ihr könnt entweder die Bergsteigertour über den Nieder-Olmer Berg oder über Harxheim wählen oder entspannter von Mainz-Hechtsheim aus in unsere Straußwirtschaft radeln. Dort warten schon die leckere Weißwein- oder Traubensaftschorle und Kartoffelgerichte aus eigenem Anbau auf Euch. Entdeckt das schöne Umland auf dem Radel!

 

Sonne, Sommer und gute Laune

Wir dürfen in Mainz aufgrund der sinkenden Zahlen weiter aufatmen. Lebensfreude, Beisammensein und Geselligkeit kehrt lang ersehnt langsam zurück.

Fünf Menschen aus fünf Haushalten dürfen zusammenkommen. Im Außenbereich gibt es keine Testpflicht mehr. Im Innenbereich gilt diese – aber wer will denn bei dem schönen Wetter nach drinnen? Außerdem lohnt es sich jetzt, die gute Allwetter-Kleidung aus dem Schrank zu kramen.

Wir freuen uns auf ein Stück Lebensqualität und auf Euren baldigen Besuch in unserer Straußwirtschaft!

Eure Eckerts

2021 kann kommen!

Endlich was Neues

Wie viele von Euch konnten wir es kaum abwarten, bis wir endlich „Auf Wiedersehen 2020!“ sagen konnten. Dieser Jahreswechsel ist etwas Besonderes für uns, da mit ihm so viel Hoffnung auf eine neue Zeit verbunden ist.

Wie wir alle wissen, führte 2020 leider viele größere und kleinere, zum Teil sehr traurige und schmerzhafte Schicksalsschläge mit sich. Gemeinsamkeit zu Planen stellte sich als eine der größten Herausforderungen dar. Voller Hoffnung und Zuversicht blicken wir daher auf das Neue Jahr! Wir wünschen Euch allen weiterhin viel Kraft und Ausdauer … für uns geht es hoffentlich Ende April mit der Straußwirtschaft weiter. Seien wir gespannt, ob sich unsere Pläne und Vorhaben 2021 besser umsetzen lassen und wir Euch begrüßen dürfen.

Bis dahin, bleibt weiterhin munter!

Eure Eckerts

1.1.2021

 

 

Das Besondere zur Weihnachtszeit

Stehen noch die letzten Vorbereitungen für das Weihnachtsfest an und sind Sie sich unsicher, mit welch süßer Überraschung Sie Ihre Liebsten verzaubern können?

Dann empfehlen wir unsere 2018er Beerenauslese edelsüß, die wir in sorgfältiger Handarbeit gelesen und weiterverarbeitet haben. Unsere Beerenauslese zeigt sich mit ihren fruchtigen Aromen von gelben Früchten und Honig von ihrer schönsten Seite und lässt durch ihre feine Säure jeden Nachtisch vor Entzücken dahinschmelzen. Süß und süß paart sich wunderbar – probieren Sie es aus!

Glühweinzauber für zu Hause

Wehmütig blicken wir auf letztes Jahr zurück: Auf die lebendigen Straßen, die bunten Lichter, der schöne Weihnachtsbummel auf dem Wochenmarkt und der leckere Glühwein anschließend. Dieses Jahr ist es anders, Kreativität und Alternativen sind gefragt: Deshalb gibt es dieses Jahr den Weihnachtszauber für zu Hause zum Bestellen und Versenden oder Abholen. Unser „Weinevent im Advent“ muss zwar leider ausfallen. Aber mit unserem Glühweinpaket für zu Hause kommt jeder in den Genuss von leckerem Winzerglühwein und kann seine eigene Kreativität walten lassen. Geschwind noch die Kerzen am Weihnachtskranz angesteckt und so kommt das weihnachtliche Glühweingefühl direkt nach Hause!

Die Flasche läuft

Der letzte Schritt der Weinbereitung – die Flaschenabfüllung

Mit viel Mühe und Sorgfalt kultivierten wir die 2018er Trauben im Weinkeller. Die ersten Weine sind nun stabil genug und flaschenreif. Mit dem Abfüllen begannen wir daher letzte Woche. Alle halfen mit und gemeinsam erschufen wir ein tolles Endprodukt. Jetzt reift der Wein noch in der Flasche und kann bald genossen werden. Wir sind sehr gespannt und können es kaum erwarten.

15. März 2019